Proyek ketiga P4MD (Proyek Penguatan Profil Pemimpin Masa Depan) di kelas 8 SMP Internat Al Kausar memilih tema Kearifan Lokal dengan judul Kreasi Kuliner Nusantara.
Proyek ini dipilih sebagai penguatan rasa cinta siswa kelas 8 terhadap makanan/kuliner khas Indonesia ditengah maraknya kuliner dari negara lain. Sehingga siswa mengenal, mencipta, dan menikmati kuliner Nusantara.
Kreasi kuliner Nusantara dibuat & disajikan secara berkelompok, sehingga terjadi kerja sama (kolaborasi) yang baik diantara siswa. Kreasi kuliner yang berhasil disajikan adalah : Cireng, Seblak, Tahu bulat, Mie Balap, Klepon, dan Lumpia. (CDW)
